T O F R E E – Craftbeer

 In

Wir wollen ein ehrliches, handgebrautes Bier aus der Region!

Wir wollten ein Craftbeer entwickeln, welches zur Sommer Seafood&Fisch Karte eines Beach-Restaurants auf Sylt passt. Die Idee war, ein Bier mit Weißwein Noten und Auszügen zu kreieren. Um eine Brücke zwischen Wein und Bier zu schaffen, ohne Plump zu sein, braucht es Zeit, viele Tests und die Passion ein TOP Produkt herzustellen. Das Ergebnis kann sich Absolut sehen lassen;

de frömd – Sylt Lager

„de frömd“ Friesisch für „das fremde“ war und ist ein voller Erfolg! Nicht zuletzt dank unseres genialen Brauherrn Niels Herzinger!!! Vielen Dank auch an dieser Stelle.

Das Bier kam so gut an, das wir daraufhin noch 2 weitere Versionen gebraut haben. On Top gab es noch eine Herbstedition „skom“ (Gischt), mit leichten Röstnoten und malzigerem Abgang.

Die nächsten Biere (Sude) sind in den Kesseln und werden Anfang 2019 fertig sein. Denn „gut ding will weile haben“ trifft den Nagel bei der Craftbeer Herstellung ziemlich auf den Kopf.

Zu Kaufen gibt es unser Bier unter anderem im EDEKA Aktiv Markt in Keitum, im Bistro S-Point, im Brot&Bier Keitum und Online.

 

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